Fine Food Digest : Christmas Edition
Didier Goubet has collaborated with renowned jam maker Stéphan Perrotte to create a rage of Grape Vine Jellies frome organic Bordeaux cépages grapes.
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The spirts business : Scarfes Bar debuts AR cocktail menu
Holborn-based Scarfes Bar at Rosewood London has launched its ‘Off The Wall’ cocktail menu which sees the venue’s ‘iconic’ caricatures come to life through augmented reality (AR) technology.
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Best sips: 4 drinks we loved this week
Enter Didier Goubet, a French brand that turned grape juice into an art form – the kind worthy serving at Cultivate, where culinary works of art come standar for chef Leonard Cheung and his team. I believe I tried nearly all the options on the menu, but the sparkling Cabernet – Again, just juice – truly stood out, leaving a round, rich tingle on the tongue and hapiness in my heart.
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High Sobriety : 13 non alcoholics spirits, beer and wine for booze
Didier Goubet’s “wines” are,specifically, grape juice. There’s no smoke and mirrors to it, either, the botle will read ‘Le jus Cabernet”; “Le Jus Merlot”. It’s just juice! But made from the very best of Bordeaux grape varieties, through processes that include old vines, organic farming, small yields and gentle pasteurisation. It’s served as it deserves: in wine goblets at Hong Kong’s Cultivate if you’re opting out of indulging in a wine-paired menu, but also find the Grand Crus juices at city’super and delicated stockists.
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An alcohol free alternative to wine and champagne : an interview with Axelle Goubet ! SO CHIC
Une interview menée par SO CHIC – French Guide à Singapour. Quelques mots sur la maison familiale ainsi qu’une présentation des jus de cépages comme une alternative subtile et délicate au champagne et au vin.
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Summer Styling Inspiration ! SO CHIC x ERES :
So Chic French Experience #9
Le Jus de Merlot Bio Brut Pétillant a été servi lors de l’événement So Chic French Experience #9 à Singapour comme alternative élégante et raffinée au champagne pour les participantes qui ne buvaient pas d’alcool.
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France Bleu : L'escale Gourmande
L’escale Gourmande par Patrick Richard
Tous les samedis et dimanches matins Patrick Richard propose une Escale Gourmande aux auditeurs de France Bleu. Il a dédié les chroniques du 9 et 10 février 2019 à DIDIER GOUBET PRODUCTIONS et aux JUS de cépages.
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Maison & Jardin Magazine
Gastronomie – Un Millésime 100% JUS DE RAISIN
Le jus de cépage Merlot BIO Brut Pétillant Didier GOUBET est dans l’édition d’Octobre de Maison & Jardin Magazine.
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Kiss My Chef : Le magazine d'actualités gastronomiques
Les 13 Meilleurs Produits d’épicerie fine 2018
Le jus de cépage Merlot BIO Didier GOUBET remporte le prix “Best Of Boisson” au salon Gourmet Sélection 2018.
L’avis du jury : « L’élaboration d’un jus en monocépage est une initiative inédite, réservée jusqu’ici au jus de pommes. Le produit est délicieux, ses arômes intenses et subtils de fruits rouges, et le contenant au look de bouteille de vin est malin : il permet de proposer à table ou à l’apéritif, de façon élégante, un « verre de merlot » à ceux qui ne consomment pas d’alcool. »
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Festival Taste Of Paris
Marion Sauveur présente chaque matin un produit ou une tendance culinaire sur Europe 1. À l’occasion du Festival Taste Of Paris, elle présente les différents exposants, dont le jus de cépage BIO Didier GOUBET.
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Magazine Instant de Relais et Château
« Garçon ! Une tournée sans alcool »
Ce n’est pas parce qu’on ne boit pas d’alcool que l’on doit s’abstenir de boire pour le plaisir. Bien au contraire, les non-buveurs révolutionnent les tendances.” A consommer sans modération –Tamlin Wightman
Désormais les mets prestigieux ne s’accompagnent plus uniquement de vin, mais de jus de qualité. Le jus de cépage Didier GOUBET, issu des vieilles vignes de France, s’accordent à merveille avec vos plats et devient un jus de dégustation.
Le journal de Julien Binz
Le sommelier Rodrigue Palvadeau propose des accords mets et jus de fruits à la Cheneaudière.
Rodrigue Palvadeau, le sommelier de la Cheneaudière & Spa, Relais & Châteaux situé à Colroy-la-Roche (67), en Alsace, propose des accords mets jus pour savourer des mets de qualité pour ceux qui ne souhaitent pas ou ne veulent pas consommer d’alcool pendant un repas.
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Reportage France 5
Extrait d’un reportage sur les jus Didier GOUBET tourné en 2010 et diffusé sur la chaîne de télévision française France 5.
Les jus de raisin de cépages BIO Didier GOUBET : jus de Merlot, Sémillon et Cabernet sont issus de vieilles vignes françaises conduites en agriculture biologique. Retour rapide sur la création de ce concept et sur les bienfaits de la consommation de jus de raisin.
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